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主题: [转贴]自制山楂酱

姓名那重汉廷臣
  • 姓名那重汉廷臣
楼主回复
  • 阅读：1334
  • 回复：0
  • 发表于：2012/10/7 15:36:31
  • 来自：云南
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山楂能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好  。长假中一定吃了不少肉食吧，那就做些酸酸甜甜的山楂酱开胃吧。
 这款自制的山楂酱，可是没有添加任何防腐剂的哦。酸酸甜甜的山楂酱，既可以消食，也可以配面包来吃，非常不错哦！

原料：山楂、白糖

做法：1、先把山楂洗净，用小刀去根蒂去核。

          2、将处理好的山楂放入煮锅内，加一大杯水，量以基本没过山楂为宜。

          3、煮锅置火上，开大火煮沸后转为中火。

          4、山楂软烂时，加入白糖。

          5、加入白糖后，转小火，用稍大的勺子不停搅拌，煮至感觉很粘稠即可。
  
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