景东香肠，“钱”途无量。_美食天下_景东论坛

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发表于：2014/5/9 9:50:45
来自：云南

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在景东，香肠一直是一道倍受老百姓青睐的餐桌佳肴：蒜苗炒香肠香脆可口，腌菜豆瓣香肠汤酸爽开胃，烤香肠焦香扑鼻，清蒸味鲜而不咸……

要做出好吃的香肠，用料一定要讲究。我们灌香肠买的都是本地饲养的土猪，用的是黄草岭花椒。辣椒、草果、茴香、生姜都是用人工舂出来的，这样灌出来的香肠，肠身结实，色泽鲜亮，口感酥脆，腊香味十足。

据了解，景东从事香肠加工销售的餐馆有50家，每家每年加工销售香肠4000斤，销售额达600万元。而景东香肠也随着人们的青睐近销普洱市周边4大州市的50多个县区，中到昆明，远至上海、北京作为人情交往馈赠的佳品。

景东香肠，“钱”途无量。

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