每个人心中都有一道属于自己的菜肴。或是因为一段经历，或是因为一段感情，又或者只因为它独特的口感。
有个朋友，如今也算是衣食无忧，一天我问他，你印象最深的菜是什么，他说，生鸡蛋。他解释到，小时候，家里条件不好，很久才能吃上一顿肉，家里虽然养着鸡，鸡蛋却是舍不得吃的，赞多了要拿去卖了换生活必需品。小时候不懂得生活的艰辛，天天盯着鸡蛋咽口水。有一天，突然想到一个点子，找了根稻草拧断做吸管，然后用小刀把鸡蛋壳钻通个小洞，稻草吸管插进去，一吸，蛋汁就流进了嘴里，一边提心吊胆的品尝着美味，一边又暗自窃喜自己的聪明才智。吃完后，把有孔的位置朝下，往鸡蛋篮子了一放，完全做到天衣无缝。
就这样，每天吃着鲜美的生鸡蛋，美滋滋的过了一个多月。又到了街天，妈妈准备把赞了一个多月的鸡蛋拿去卖了，去买些生活必需品。妈妈一提满满的一篮子鸡蛋，咦，怎么会那么轻。拿起一个一看，有个孔，空的，继续看看，全部都是空的，那个无名火起，拉过我朋友，屁股上就是两巴掌，第三下却再没打下去，然后红着眼圈，抱起一只老母鸡就出去了。
傍晚，妈妈不止买回了油和盐，还买回了一块三线肉。而且再也没因为这个骂过他。朋友突然一下子就懂事了许多，只是现在每每想起来，都会怀念那一篮子的生鸡蛋，不过，更多的是感慨。
我呢，第一学会的菜是腌菜炒肉，第一次单独下馆子点的第一个菜还是腌菜炒肉。但是回想起了最有意义的应该算是可乐鸡翅了。
表弟小胖，长的胖墩墩的，特可爱，十年前第一次给他做了可乐鸡翅，他就爱上了这道菜。他问我，杰哥哥，你是新东方厨师么，我只能笑笑说差不多。那时候，我就是他心目中的奥特曼，能逗他开心，能轻而易取的握着他的脚踝提过头顶。虽然年龄差那么多，但是我喜欢带他一起玩，因为，他够纯真，没有很多小孩的自私。
然后他去了红河州上学，直到前年，骑摩托车摔伤了腿，在昆明住院，我去看他，医院伙食不好，问他想吃什么，他说，想吃可乐鸡翅，很久没吃过了。我弄了二十个鸡翅中，他一口气全吃完了，看着他满足的擦擦嘴，我知道，可乐鸡翅已经深深的印在他心里了。
我不记得从什么时候开始喜欢做菜，而且愿意花时间去研究，只是看着朋友们把自己精心烹制的菜肴吃得干干净净，觉得很满足。特别是当你做了一道菜，朋友一尝，说 ，今天你有心事哦，那时心里非常的感动。确实，美食是需要用心的，食材同样需要尊重。
我愿意为一个故事，或一个人制作一个菜肴，以此作为纪念，你心目中属于自己的美食又是什么呢？
