说道这个地方,有人就会有疑问了,到底是什么中药,云南人会每天都吃呢?
小编作为一个土生土长的云南人,对这个问题就很有发言权了。它就是“鱼腥草”,一种田间地头都可以见到的植物。
“鱼腥草”又名“折耳根”,是一种多年生草本,高30~50厘米,全株有腥臭味;茎上部直立,常呈紫红色,下部匍匐,节上轮生小根。
那么,这样一种在云南人眼里的美味,在别人眼里是怎样的呢?小编是在北方上的大学,有的老师说他们到云南旅游时,当地人就拿出凉拌鱼腥草来招待他们,可他们却一点都吃不惯,甚至还很讨厌。喜欢的人如获至宝,不喜欢的人真是讨厌至极。
云南人是怎么来吃“鱼腥草”的呢?最多的吃法是把鱼腥草的根洗干净,切成一小段一小段的,然后加上各种调料凉拌着吃,甚至还成了一种特色小吃。有时也会用鱼腥草煲汤,不仅味道鲜美,也有益健康。
这种在外人眼里难以想象的东西都有哪些功效呢?
清热解毒
夏天的时候,云南人经常会拿出一盘凉拌的鱼腥草就吃,有降暑解火的作用。
利尿消肿
可清除膀胱湿热,利尿;也具有消痈排脓的功效。
提高免疫力
可提高白细胞的吞噬能力,有抗感染作用。
抗菌抗病毒
对溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用,还能抗病毒。
抗肿瘤
国外有研究表明鱼腥草中可提取出抗肿瘤的物质
另外,鱼腥草还有镇痛 、止血、 抗炎的作用。
转自:今日头条